Türkiyede her yıl milyarlarca gıda çöpe dökülüyor. Birleşmiş Milletler Çevre Programı tarafından yapılan bir araştırmaya göre Türkiye'de her sene 7,7 milyondan fazla gıdanın çöpe döküldüğü açıklandı. Peki en çok hangi gıda çöpe atılıyor? Bir günde kaç tane ekmek çöpe atılıyor? İşte detaylar...
En çok hangi gıda çöpe atılıyor?
BM Gıda İsrafı Endeksinin açıkladığı verilere göre dünya genelinde her yıl toplam 931 milyon ton gıda israf ediliyor. Bu tüketime hazır gıdaların 17'sinin direkt olarak çöpe gitmesi demektir. Türkiye dünya genelinde en fazla gıdanın israf ediliği ülkeler arasında yer almaktadır.
Türkiye'de her sene kişi başı 93 kilogram yiyecek çöpe atılmaktadır. Yapılan bu israfların yüzde 61'nin evlerden yapıldığı bildirildi.
BM Gıda ve Tarım Örgütünün Raporuna göre israf edilen gıdalar arasında en çok çöpe atılan gıda patates olmuştur. Her yıl 1.5 milyar ton patates israf olmaktadır. Patatesten sonra en çok israf edilen gıdalar meyve ve sebzelerdir.
Meyve ve sebzelerin yüzde 45,7'i çöpe gidiyor. Üretilen meyve ve sebzelerin en az yarısı kuraklık, zararlılar, depolama, nakliye ve perakende gibi sorunlar yüzünden çöpe dökülmektedir.
Bir günde kaç tane ekmek çöpe atılıyor?
Her yıl Tahıl, ekmek ve pirincin yüzde 29,1' i kayboluyor. Türkiye'de her gün 4,9 milyon adet ekmek çöpe gidiyor. Bu israf açısından çok büyük bir rakamdır. Yapılan bu israfın sadece 3 milyonu fırınlardan yapılmaktadır. Fırınlarda satılmayan bayat ekmekler çöpe gidiyor. Türkiye’de sadece 1 yılda israf edilen ekmeğin mali değeriyle 500 adet okul yapılabilecek olması israfın boyutunun ne kadar ciddi olduğunu göstermektedir.
